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		<title>Gastrofilia II: Dos ejemplos de cocina comprometida</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Apr 2012 11:26:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Los cocineros Luis Plágaro (La Cocina de Plágaro) y Juan Gil (Mesón Erausquyn) fueron los encargados de cerrar ayer las jornadas gastronómicas aternativas Gastrofilia en la taberna Hor Dago! A su charla-charla demostración le precedieron dos miembros del grupo de Soberanía Alimentaria que dieron varias claves sobre que y cuánto podemos hacer para comer de [...]]]></description>
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		<title>Gastrofilia: alta cocina con los pies en el suelo</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Apr 2012 11:58:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
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		<description><![CDATA[“¿Qué es la alta cocina? ¿Dificultad o creatividad?”. Es la pregunta que ayer lanzaba Xabier Gutiérrez, ideólogo del laboratorio de gusto de Arzak, en la charla que ofreció dentro de las jornadas Gastrofilia.
No sé a vosotros, pero cuando la palabra cocina me viene a la cabeza no lo hace sola. Siempre suele venir acompañada de [...]]]></description>
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		<title>El futuro del pan artesano</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Apr 2012 17:39:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Se están cociendo muchas cosas últimamente en 220º. Nuestra nueva web va viento en popa, en breve tendremos unas bolsas reutilizables y personalizadas, tenemos nuevos cursos en ciernes (como el de elaboración y cata de queso o el de packaging creativo)&#8230; Pero teníamos pendiente dar cuenta de la II Jornada Presente y Futuro del Pan [...]]]></description>
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		<title>Caracoles, perretxikos y finde libre</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Mar 2012 11:55:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
				<category><![CDATA[La Escuela]]></category>

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		<description><![CDATA[Suelo comentarlo cada vez que sucede pero tener un finde libre es tan raro para mi que es como para contarlo   Un inoportuno catarrazo ha decidido instalarse en mi sistema respiratorio para fastidiarme el plan pero&#8230; ¡no lo conseguirá!
Esta mañana me he afanado en hornear unas galletas que me han quedado bonitas bonitas. [...]]]></description>
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		<title>II Jornadas de Pan Artesano en Santo Domingo de la Calzada</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Mar 2012 10:47:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Después de unas intensas semanas con la visita de Ibán Yarza, los postres de Luis Plágaro, los ricos pickles y menús de Marta Francisco y el Pan en Casa, seguimos sin parar con otros menesteres que nos van a llevar mañana a Santo Domingo de la Calzada. Los asiduos a este blog seguramente recordaréis que [...]]]></description>
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		<title>Renovarse&#8230; ¡¡y vivir!!</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Mar 2012 09:48:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
				<category><![CDATA[La Escuela]]></category>

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		<description><![CDATA[Tenemos algo importante que compartir con vosotros. ¡Un notición!   Después de un año y medio con este bonito blog-web que nos diseñaron los chicos de Satori Comunicación Interactiva, hemos decidido dar un pasito adelante y renovar nuestra ventana virtual con el mundo. Desde que comenzamos con este proyecto supimos que seguramente pasado un [...]]]></description>
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		<title>Iparralde</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Feb 2012 13:57:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
				<category><![CDATA[Investigación]]></category>
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		<description><![CDATA[Tener un finde libre para mi es algo raro. Éste fue pura casualidad, así que decidimos apovecharlo haciendo una escapada a un sitio que está muy cerca pero que yo no conocía mucho&#8230; más bien nada: Iparralde. Obviamente, decir que he conocido Iparralde en unas horas es un tanto pretencioso, así que digamos que las [...]]]></description>
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		<title>¡¡Ya tenemos teléfono fijooooooooo!!</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Feb 2012 11:13:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
				<category><![CDATA[La Escuela]]></category>

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		<description><![CDATA[Lo sé, lo sé&#8230; Ya me vales después de más de un año. En mi defensa he de decir que ha sido un cúmulo de circunstancias. Pero ¿acaso no dice el refrán que nunca es tarde si la dicha es buena? Pues eso   Con su contestador y todo!! Apuntad:
945 27 95 80
¿¿A que [...]]]></description>
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		<title>Cupido llama a tu puerta&#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 02 Feb 2012 19:01:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
				<category><![CDATA[La Escuela]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Estás buscando un regalo original para esa persona tan especial? Quizá podamos ayudarte   Te ofrecemos talleres de cocina, panadería, repostería, jabones caseros… en forma de tarjetas-regalo para que tú o esa persona en la que piensas elijáis el que más os guste.
Y si te apetece mimar su paladar, te proponemos crear tu propia [...]]]></description>
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		<title>Fresquete y por fin en la red</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 12:02:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Zudaire</dc:creator>
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		<category><![CDATA[La Escuela]]></category>

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		<description><![CDATA[Dedicar una entrada en este blog que con tanto cariño actualizo (no tan frecuentemente com debería) a contaros mis peleas con la nueva compañía telefónica a la que he decidido pagar mis dineros sería&#8230; en fin, una pérdida de tiempo. Todavía me alucina el trato al que debemos someternos cuando queremos tener un servicio, cuando [...]]]></description>
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