Postres con huevo (II): Tocinillo de Cielo

Me confieso una fan de este postre híper calórico, lo sé. Sin embargo, una cucharadita de tocinillo para mí es el paraíso! Se trata de un dulce que, una vez más, salió del ingenio de las monjas de un convento jerezano allá por el 1300 y pico. También es muy sencillo de hacer y, presentado en pequeñas porciones… ¡no puede ser un pecado! :)

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