Historia y receta del tiramisú
Es el postre italiano por excelencia. Aunque hay versiones que atribuyen su origen al siglo XVII, la más extendida nos lleva hasta los burdeles de Treviso en la década de los 50. La receta original no llevaba queso mascarpone y deleitaba los paladares de los jóvenes soldados. Descubre quién popularizó esta delicia y anímate a hacerla en casa. ¡Es muy fácil! Eso sí: escoge ingredientes de calidad para un resultado sorprendente.
Voy a probar este fin de semana a ver si lo consifo, …lo de las claras a punto de vieveee…puf, se pone complicado!
Deseadme suerte!! Gracias por la explicación, así mucho mejor que leer la receta…
Ali
Que nooooo! Ya verás que es mucho más fácil de lo que parece, eso sí, brío y energía!! a veras, cuando compruebes cómo se transforman las claras, hasta la lagrimilla de emoción y todo, te va a salir